A dietetikus a megfelelő táplálkozás kiválasztásában segít, a meglévő betegségek mellett összeállítja a megfelelő étrendet. Segít az eredményes fogyásban, a megfelelő testsúly elérésében és annak megtartásában.
Az általános vizsgálat során a dietetikus felméri a páciens állapotát, és meghatározza, milyen típusú diétára van szüksége. A megfelelő étrend összeállítása mindig a pácienssel együtt történik.